2021/01/18 14:39
・豚肩ロースブロック 800g
バラやロースでもOKですが肩ロースがオススメ
・オリーブスパイス 多め
・オリーブオイル 大さじ3
【作り方】
①豚肉をネットに入れるかタコ糸で巻いてフォークで穴を開けオリーブスパイスをたっぷり付けて全体にすり込みラップで巻く。
※前日に漬け込んでおく方が味が濃くなって美味しいからオススメ！でも時間がない時は室温で1〜2時間ほど置くでもOK！
②前日に漬け込んでた場合は焼く1時間前に冷蔵庫から出して室温に戻す。
③耐熱皿に豚肉を置きオリーブオイルをまわしかけて180℃に予熱したオーブンで45分焼く。15分位の時に下に落ちたオイルを上からかけるとさらにgood！
④焼き上がったらそのままオーブンで1時間ほど放置。好きな大きさにカットして完成♪
:::::::::::::::
スパイスがしっかり染み込んで、お肉も柔らかく出来上がります😊子供から大人まで「美味しいー！」が聞けるレシピですのでぜひお試し下さいね✨
